材料:-鲫鱼:2条-木瓜:1个-莲子:50克-枸杞:适量-姜片:适量-料酒:适量-盐:适量-鸡精:适量-清水:适量步骤:1.准备好材料:将鲫鱼清洗干净,去鳞去鳃,用刀将鱼身两侧切几刀,以便入味;木瓜去皮去籽,切成块状备用。-烹饪时间可以根据鱼的大小进行调整,确保鱼肉熟透即可。
材料:
- 鲫鱼:2条
- 木瓜:1个
- 莲子:50克
- 枸杞:适量
- 姜片:适量
- 料酒:适量
- 盐:适量
- 鸡精:适量
- 清水:适量
步骤:
1. 准备好材料:将鲫鱼清洗干净,去鳞去鳃,用刀将鱼身两侧切几刀,以便入味;木瓜去皮去籽,切成块状备用。
2. 锅中加入适量清水,放入莲子,姜片和料酒煮沸,去掉浮沫。
3. 把准备好的鲫鱼放入锅中,加入适量的盐和鸡精调味,煮10分钟。
4. 加入木瓜块和枸杞,继续煮5分钟,至木瓜变软。
5. 关火,盖上锅盖焖一会,让鱼和木瓜充分融合香味。
6. 趁热食用,可以根据个人口味再调味。
温馨提示:
- 煮鱼时可以在锅中加入一些姜片和料酒,可以去腥提鲜。
- 木瓜可以根据个人口味决定,大家可以适量增加或减少。
- 烹饪时间可以根据鱼的大小进行调整,确保鱼肉熟透即可。