制作芝士流心球的步骤如下：1.准备材料：牛奶巧克力、黑巧克力、克林姆乳酪或者软质芝士、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉、牛奶和黄油。一定要注意巧克力不要烤过度，否则会导致流心变硬。
制作芝士流心球的步骤如下：
1. 准备材料：牛奶巧克力、黑巧克力、克林姆乳酪或者软质芝士、细砂糖、鸡蛋、低筋面粉、牛奶和黄油。
2. 将牛奶巧克力和黑巧克力分别切成小块备用。
3. 在一个碗中加入克林姆乳酪或者软质芝士，然后加入适量细砂糖，用打蛋器搅拌均匀至糖完全融化。
4. 在另一个碗中打入鸡蛋，搅拌均匀，然后倒入步骤3中的芝士混合物，继续搅拌均匀。
5. 将低筋面粉与可可粉混合，过筛入步骤4中的混合物中，并继续搅拌均匀。
6. 将步骤2中的牛奶巧克力和黑巧克力分别加入到步骤5中的面糊中，再次搅拌均匀。
7. 在奶锅中加入适量的牛奶和黄油，小火加热至黄油完全融化后，熄火待稍微冷却。
8. 取一个圆形的模具，将步骤7中的奶液倒入模具中，然后将步骤6中的巧克力面糊慢慢倒入模具中，直至模具填满。
9. 将模具放入预热至180摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，直到蛋糕表面变脆。
10. 取出烤好的芝士流心球蛋糕，稍微冷却后，可以搭配饼干或者水果食用。
提示：烘烤时间可以根据个人喜好来调整，如果想要更加流心的效果，可以缩短烘烤时间。一定要注意巧克力不要烤过度，否则会导致流心变硬。