这样做出来的八宝饭香甜可口,颜色鲜艳,吃起来口感软糯,八宝的丰富口味也会使得八宝饭更加美味。
八宝饭是一道传统的中式甜点,下面是一个简单又好吃的八宝饭的做法:
材料:
- 1杯糯米
- 1/2杯红豆
- 1/2杯莲子
- 1/2杯枸杞
- 1/4杯花生碎
- 1/4杯葡萄干
- 1/4杯山楂干
- 1/4杯蜜枣
- 1/4杯蜜糖
- 适量水
步骤:
1. 将红豆、莲子、枸杞、花生碎、葡萄干、山楂干、蜜枣分别洗净泡发。
2. 将糯米洗净浸泡半小时,然后沥干备用。
3. 锅中加入适量水煮沸,然后加入浸泡好的红豆、莲子,煮熟透后捞出备用。
4. 在煮好的红豆、莲子的水中,加入预备的糯米,煮至米饭熟透,搅拌均匀。
5. 将蜜糖加入糯米饭中,搅拌均匀,使其糖浆均匀包裹在米饭上。
6. 取适量糯米饭,用手将其搓圆,然后在中间挖一个小坑,将蜜枣、花生碎、山楂干、葡萄干、枸杞、莲子和红豆等八宝填入坑中。
7. 将填好八宝的糯米饭用手轻轻捏紧,形成一个圆形。
8. 将包好的八宝饭放入蒸锅中,蒸10-15分钟,直到熟透即可。
这样做出来的八宝饭香甜可口,颜色鲜艳,吃起来口感软糯,八宝的丰富口味也会使得八宝饭更加美味。