第二种做法:材料:-猪肉400克-橄榄200克-连骨猪肉200克-红枣6粒-枸杞少许-姜片3片-盐适量-料酒适量步骤:1.将猪肉和连骨猪肉洗净,放入煮沸的水中焯水,去除血水和腥味。将猪肉和连骨猪肉放入锅中,加入足够的水和适量的料酒,煮沸。这两种做法都能制作出美味的橄榄肉汤,可以根据个人口味和材料的可获得性进行调整。
橄榄肉汤是一道美味健康的汤品,下面是制作橄榄肉汤的两种做法。
第一种做法:
材料:
- 瘦猪肉300克
- 橄榄100克
- 牛骨300克
- 姜片3片
- 大葱1根
- 盐适量
- 胡椒粉适量
步骤:
1. 将瘦猪肉切成小块,用开水烫一下去腥。牛骨洗净后放入锅中,加足够的水烧开,撇去浮沫。
2. 将猪肉放入锅中,继续煮20分钟。然后捞出备用。
3. 将橄榄用开水洗净后备用。
4. 捞出牛骨,放入炖盅中。加入猪肉、橄榄、姜片和大葱,并加入足够的清水。
5. 盖上盖子,放入蒸锅中,用大火炖煮3小时。火候过大时,可以中途加水。
6. 煮好后,加入适量的盐和胡椒粉调味即可食用。
第二种做法:
材料:
- 猪肉400克
- 橄榄200克
- 连骨猪肉200克
- 红枣6粒
- 枸杞少许
- 姜片3片
- 盐适量
- 料酒适量
步骤:
1. 将猪肉和连骨猪肉洗净,放入煮沸的水中焯水,去除血水和腥味。
2. 将焯水后的猪肉和连骨猪肉用清水冲洗净。将猪肉和连骨猪肉放入锅中,加入足够的水和适量的料酒,煮沸。
3. 撇去浮沫后,加入橄榄、红枣、姜片和枸杞。
4. 继续煮沸后改用中小火炖煮2小时以上,直到猪肉和连骨猪肉变得柔软。
5. 最后加入适量的盐调味即可。
这两种做法都能制作出美味的橄榄肉汤,可以根据个人口味和材料的可获得性进行调整。希望你能享受到橄榄肉汤的美味!