家常小炒藕片的做法：材料：-藕：500克-猪肉末：100克-干贝：30克-青红椒：适量-姜蒜：适量-料酒：适量-生抽：适量-盐：适量-糖：适量-胡椒粉：适量-鸡精：适量-食用油：适量步骤：1.藕切片，浸泡在水里去除藕筋。
家常小炒藕片的做法：
材料：
- 藕：500克
- 猪肉末：100克
- 干贝：30克
- 青红椒：适量
- 姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 藕切片，浸泡在水里去除藕筋。
2. 干贝用清水泡软备用。
3. 锅中加入适量的油，放入姜蒜爆炒出香味，然后加入猪肉末翻炒至变色。
4. 加入藕片翻炒片刻，再加入适量料酒进行炒熟。
5. 加入干贝，继续翻炒片刻。
6. 加入适量的生抽、盐和糖调味，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，翻炒至水分快收干。
8. 最后加入青红椒、胡椒粉和鸡精，翻炒均匀即可。
温馨提示：
你还可以根据个人口味加入腊肉、香菇等材料进行炒制，增加口感和味道的层次感。