鲜虾口蘑粥的做法步骤如下：材料：-鲜虾500克-口蘑300克-大米1杯-姜片2片-香菜适量-鸡精适量-盐适量-食用油适量步骤：1.首先将鲜虾剥壳去除虾线，洗净备用。-调味时可根据个人口味添加适量的鸡精和盐。
鲜虾口蘑粥的做法步骤如下：
材料：
- 鲜虾500克
- 口蘑300克
- 大米1杯
- 姜片2片
- 香菜适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
1. 首先将鲜虾剥壳去除虾线，洗净备用。口蘑洗净后切成小块备用。
2. 将大米淘洗干净，放入沥干水分备用。
3. 取一个大锅，烧热后加入适量的食用油，放入姜片炒香。
4. 将洗净的鲜虾加入锅中，翻炒至变色。
5. 接着加入口蘑块，继续翻炒均匀。
6. 将锅中的炒虾蘑菇倒入慢炖锅中，加入事先沥干的大米。
7. 加入适量的清水，水量要稍微多一些，搅拌均匀。
8. 将慢炖锅设定为煮粥模式，煮约1-2小时，直至粥稠糯。
9. 最后加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀。
10. 装碗后撒上香菜提鲜即可享用。
窍门：
- 如果口蘑比较硬，可事先用热水泡软。
- 煮粥时，加入适量的水保持粥的浓稠度。
- 调味时可根据个人口味添加适量的鸡精和盐。
- 慢炖锅可以有效保持粥的营养成分和口感，如果没有慢炖锅，也可以用普通锅煮粥，但需要时常搅拌以防粥底糊焦。