香芹炒面的做法窍门：-面条最好提前煮熟，待用。-炒鸡蛋时，要迅速搅拌，使其炒散。-炒香芹时，火候不要过大，以免炒熟过度影响口感。-调味时，可以根据个人口味选择加入适量的酱油和胡椒粉。
香芹炒面的做法：
1. 准备材料：面条、香芹、蒜瓣、葱段、鸡蛋、盐、胡椒粉、酱油、食用油。
2. 将面条煮熟，捞出备用。
3. 锅中热油，放入蒜瓣和葱段爆香。
4. 打入鸡蛋，炒散。
5. 加入香芹翻炒均匀。
6. 加入适量盐和胡椒粉，调味。
7. 加入煮熟的面条，翻炒均匀。
8. 淋入适量酱油，继续翻炒均匀。
9. 炒至面条受热均匀，即可关火出锅。
香芹炒面的做法窍门：
- 面条最好提前煮熟，待用。
- 炒鸡蛋时，要迅速搅拌，使其炒散。
- 炒香芹时，火候不要过大，以免炒熟过度影响口感。
- 调味时，可以根据个人口味选择加入适量的酱油和胡椒粉。
- 炒面时要迅速翻炒均匀，以免面条粘连在一起。