以上是肉烧鸡蛋的家常做法。如需更详细的步骤说明，建议您观看相关的烹饪视频，以获得更直观的操作指导。
以下是肉烧鸡蛋的家常做法：
材料：
- 200克猪肉末
- 3个鸡蛋
- 1个洋葱，切碎
- 2勺生抽
- 1勺糖
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油
步骤：
1. 在一个碗中，将鸡蛋打散，加入少许盐和胡椒粉拌匀。
2. 在平底锅中热油，将鸡蛋倒入锅中煎成蛋饼，取出备用。
3. 同一锅中加入少许油，将洋葱碎炒香。
4. 加入猪肉末炒熟。
5. 加入生抽、糖和适量的盐和胡椒粉，继续翻炒均匀。
6. 将煎好的鸡蛋切成丝，加入锅中与肉末翻炒均匀。
7. 翻炒至汁水收干即可。
以上是肉烧鸡蛋的家常做法。如需更详细的步骤说明，建议您观看相关的烹饪视频，以获得更直观的操作指导。