甜玉米煮熟后仍然保持脆度的主要原因是其中含有的淀粉质和纤维。此外，甜玉米中的纤维结构也有助于保持其脆度。纤维是由许多纤维素组成的，这些纤维素相互交织在一起，形成了一个坚固的结构，使得玉米保持了一定的结实和脆度。总的来说，甜玉米煮熟时的脆度得益于其淀粉质和纤维的特性，这些特性相互作用，使得玉米在烹饪过程中能保持一定的脆度。
甜玉米煮熟后仍然保持脆度的主要原因是其中含有的淀粉质和纤维。在烹饪中，甜玉米中的淀粉质会开始变得糊化，形成一种凝胶状的物质，这使得玉米保持了一定的脆度。
此外，甜玉米中的纤维结构也有助于保持其脆度。纤维是由许多纤维素组成的，这些纤维素相互交织在一起，形成了一个坚固的结构，使得玉米保持了一定的结实和脆度。
总的来说，甜玉米煮熟时的脆度得益于其淀粉质和纤维的特性，这些特性相互作用，使得玉米在烹饪过程中能保持一定的脆度。