海棠冬菇汤是一道非常营养美味的菜肴。泡软后切成细丝备用。
海棠冬菇汤是一道非常营养美味的菜肴。以下是制作海棠冬菇汤的一种常见做法：
材料:
- 干海棠菇: 100克
- 干冬菇: 100克
- 鸡肉胸脯肉: 200克
- 料酒: 2汤匙
- 姜块: 2片
- 大葱: 1根
- 高汤或清水: 1升
- 盐: 适量
- 胡椒粉: 适量
- 香菜: 适量（可选）
步骤:
1. 干海棠菇和冬菇分别用温水泡软，大约需要20分钟至30分钟。泡软后切成细丝备用。
2. 将鸡肉胸脯肉切成丁状，用料酒腌制10分钟。
3. 热锅加入适量油，加入姜块和葱段炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡肉丁煸炒至变色。
5. 加入海棠菇丝和冬菇丝炒匀。
6. 倒入高汤或者清水，煮沸后撇去浮沫。
7. 转小火煮20分钟至鸡肉和菇类变得柔软。
8. 根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉调味。
9. 撒上香菜作为装饰（也可选择其他喜好的香料或菜叶）。
这样一道香气扑鼻、营养丰富的海棠冬菇汤就做好了。希望你喜欢！