用手或搅拌器将所有配料混合均匀。将其冷藏至少30分钟，直到面团变得稍微硬一些。用擀面杖慢慢地将面团擀成厚度约为1/2厘米的薄片。-可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉来调节味道。
葱香曲奇的做法和配料如下：
配料：
- 100克黄油
- 100克面粉
- 50克淡奶油
- 1颗葱，切碎
- 适量盐和胡椒粉
步骤：
1. 将黄油室温软化后，放入一个大碗中。
2. 加入面粉、淡奶油和切碎的葱。用手或搅拌器将所有配料混合均匀。
3. 把面团放在一块保鲜膜上，用手压扁成一个圆形。将其冷藏至少30分钟，直到面团变得稍微硬一些。
4. 预热烤箱至180度。
5. 把冷藏的面团从保鲜膜中取出，用面粉撒在台面上。用擀面杖慢慢地将面团擀成厚度约为1/2厘米的薄片。
6. 使用饼干切割器或饮水杯等器具将面团切割成各种形状的曲奇。
7. 将切割好的曲奇放在烤盘上，用叉子轻轻地在曲奇上刺几个小洞。
8. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤12-15分钟，或直到曲奇边缘呈金黄色。
9. 烘烤完成后，把曲奇从烤箱中取出，待其完全冷却后即可食用。
温馨提示：
- 曲奇会在冷却过程中变得更加酥脆，所以在食用前最好让它们完全冷却。
- 可以根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉来调节味道。