酱爆鸡丁是一道常见的家常菜，下面是一种做法，希望对你有帮助：材料：1.鸡胸肉250克2.青椒1个3.木耳适量4.姜适量5.大葱适量6.大蒜适量7.酱油2汤匙8.料酒1汤匙9.生抽1汤匙10.白糖1/2汤匙11.盐适量12.食用油适量做法：1.将鸡胸肉切成小丁，放入碗中加入酱油、料酒、生抽腌制15分钟。这样做出来的酱爆鸡丁鸡肉嫩滑多汁，味道鲜美。
酱爆鸡丁是一道常见的家常菜，下面是一种做法，希望对你有帮助：
材料：
1. 鸡胸肉 250 克
2. 青椒 1 个
3. 木耳适量
4. 姜适量
5. 大葱适量
6. 大蒜适量
7. 酱油 2 汤匙
8. 料酒 1 汤匙
9. 生抽 1 汤匙
10. 白糖 1/2 汤匙
11. 盐适量
12. 食用油适量
做法：
1. 将鸡胸肉切成小丁，放入碗中加入酱油、料酒、生抽腌制15分钟。
2. 青椒去籽切成小丁，木耳泡软切片，姜蒜切末备用。
3. 预热锅，加入适量食用油，放入姜蒜煸炒出香味。
4. 加入腌制好的鸡丁翻炒至变白。
5. 加入木耳和青椒继续翻炒。
6. 待青椒稍微变软后，加入调料：白糖、盐，继续翻炒均匀。
7. 最后加入葱花炒匀即可。
这样做出来的酱爆鸡丁鸡肉嫩滑多汁，味道鲜美。你可以根据个人口味调整调料的用量。祝你成功！