冷水法:将鸡蛋放入锅中,倒入足够的冷水,然后将火开至中火,直到水开始沸腾后再继续煮8-10分钟。这种做法可以保证鸡蛋煮熟均匀,蛋黄不容易出现绿圈。开水法:先将水烧开,然后将鸡蛋放入开水中煮6-7分钟。这种做法煮出的鸡蛋蛋黄会稍微嫩一些。无论是冷水法还是开水法,最终都可以得到熟透的鸡蛋。选择哪种方式主要根据个人口感和习惯来决定。
水煮鸡蛋的常见做法有两种:冷水法和开水法。
冷水法:将鸡蛋放入锅中,倒入足够的冷水,然后将火开至中火,直到水开始沸腾后再继续煮8-10分钟。这种做法可以保证鸡蛋煮熟均匀,蛋黄不容易出现绿圈。
开水法:先将水烧开,然后将鸡蛋放入开水中煮6-7分钟。这种做法煮出的鸡蛋蛋黄会稍微嫩一些。
无论是冷水法还是开水法,最终都可以得到熟透的鸡蛋。选择哪种方式主要根据个人口感和习惯来决定。