冰糖银耳是一道常见的甜品，简单易做且美味可口。这样做出的冰糖银耳味道清甜，口感软糯。
冰糖银耳是一道常见的甜品，简单易做且美味可口。以下是一种简单好吃的冰糖银耳的做法：
材料：
- 20克银耳
- 适量冰糖
- 适量红枣和莲子（可选）
步骤：
1.将银耳用冷水泡发20分钟，然后撕成小块备用。
2.将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟至银耳变得光滑。
3.将炖煮好的银耳捞起，放入另一个锅中。
4.加入适量的冰糖，根据个人喜好添加红枣和莲子。
5.在小火上煮10-15分钟，直到冰糖完全融化，汤汁浓稠。
6.将银耳放入冰箱冷藏至凉爽。
7.食用时可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或糖浆调味。
这样做出的冰糖银耳味道清甜，口感软糯。如果喜欢清爽口感，可以在最后加入适量的柠檬汁或橙汁提鲜。希望你能喜欢！