墨西哥龙舌兰酒的酒精度数通常在38%至50%之间，具体度数取决于酒的品牌和类型。要确切知道墨西哥龙舌兰酒的度数，可以查看瓶子上的标签或咨询酒的生产商。
墨西哥龙舌兰酒烤蘑菇的做法如下：
材料：
- 500克新鲜蘑菇
- 2勺橄榄油
- 盐和胡椒适量
- 60毫升墨西哥龙舌兰酒
- 2勺香菜，切碎
- 1勺新鲜柠檬汁
步骤：
1. 温水将蘑菇清洗干净，并去掉菇蒂。
2. 在平底锅中加热橄榄油。
3. 在锅中加入蘑菇，撒上盐和胡椒，翻煎5分钟至蘑菇变软。
4. 将龙舌兰酒倒入锅中，用大火煮沸，让酒蒸发2-3分钟。
5. 加入切碎的香菜和柠檬汁，翻煮1分钟让调味料均匀分布在蘑菇上。
6. 关火，将烤好的蘑菇盛出，放在盘子中食用。
墨西哥龙舌兰酒的酒精度数通常在38%至50%之间，具体度数取决于酒的品牌和类型。要确切知道墨西哥龙舌兰酒的度数，可以查看瓶子上的标签或咨询酒的生产商。