可以添加适量的盐、胡椒粉或其他调味料增添口味。大火煮沸，转小火炖煮30-40分钟，期间可以适当翻动鸡块，直到鸡肉入味。用锅加热油，将鸡块两面煎至金黄色。加入适量的辣椒粉、花椒粉、盐、蒜和生姜爆炒。然后加入适量的水，炖煮15-20分钟，直到鸡肉熟烂。以上是几种做冻鸡肉的方式，根据个人口味可以适量添加其他调料和食材，制作出不同口味的菜肴。
冻鸡肉可以以以下几种方式制作成美味的菜肴：
1. 煎鸡肉：将冻鸡肉解冻后，用刀切成适当大小。用锅加热油，将鸡肉两面煎至金黄色，直到煮熟。可以添加适量的盐、胡椒粉或其他调味料增添口味。
2. 红烧鸡肉：将冻鸡肉解冻后，切成块状。用锅加热油，将鸡块两面煎至微黄色。加入适量的葱、姜和蒜爆炒，然后加入适量的酱油、糖、料酒和水炖煮。大火煮沸，转小火炖煮30-40分钟，直到鸡肉变得嫩烂。
3. 酱烧鸡肉：将冻鸡肉解冻后，用刀切成适当大小的块状。用锅加热油，将鸡块两面煎至金黄色。加入适量的葱、姜和蒜爆炒，然后加入适量的酱油、糖、料酒和水炖煮。大火煮沸，转小火炖煮30-40分钟，期间可以适当翻动鸡块，直到鸡肉入味。
4. 麻辣鸡肉：将冻鸡肉解冻后，用刀切成适当大小的块状。用锅加热油，将鸡块两面煎至金黄色。加入适量的辣椒粉、花椒粉、盐、蒜和生姜爆炒。然后加入适量的水，炖煮15-20分钟，直到鸡肉熟烂。
以上是几种做冻鸡肉的方式，根据个人口味可以适量添加其他调料和食材，制作出不同口味的菜肴。