2.将洋葱切片加入锅中，用中火炒煮，直至洋葱变软、透明，但不要炒成金黄色。
洋葱煮汤是一道非常简单而美味的菜品。以下是一个简单的洋葱煮汤的做法：
材料：
- 2个洋葱（切片）
- 2勺黄油或橄榄油
- 2杯鸡汤或蔬菜汤
- 盐和胡椒粉适量
- 面包丁（作为搭配）
步骤：
1. 在一个大锅中，加热黄油或橄榄油。
2. 将洋葱切片加入锅中，用中火炒煮，直至洋葱变软、透明，但不要炒成金黄色。
3. 加入鸡汤或蔬菜汤，调至中小火，慢煮15-20分钟，或直至洋葱变得非常柔软和浓郁。
4. 使用搅拌器或搅拌器搅拌汤，直至变得光滑。
5. 根据个人喜好，添加适量的盐和胡椒粉进行调味。
6. 将汤倒入碗中，搭配面包丁享用。
希望对你有帮助，祝你煮汤成功！