盐焗鸡蛋是一道非常简单而美味的小吃，下面是一种常见的做法：步骤1：准备食材-鸡蛋：根据需求准备适量的鸡蛋。步骤3：盐焗鸡蛋-预热烤箱至200°C。-将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟，直到盐焗鸡蛋外壳变得干燥、硬化。-将盐焗鸡蛋切开，即可享用香味扑鼻、咸香可口的盐焗鸡蛋。另外，如果喜欢充分展现鸡蛋黄的口感，可以将煮好的鸡蛋稍微焯水一下，去除表面的薄膜再进行盐焗。
盐焗鸡蛋是一道非常简单而美味的小吃，下面是一种常见的做法：
步骤1：准备食材
- 鸡蛋：根据需求准备适量的鸡蛋。
- 粗盐：适量。
步骤2：煮鸡蛋
- 锅中加入足够的水，放入鸡蛋。
- 开大火煮水，待水煮沸后，转小火继续煮5-6分钟。
- 关火后将鸡蛋从水中捞出，放入冷水中浸泡5分钟。
步骤3：盐焗鸡蛋
- 预热烤箱至200°C。
- 将鸡蛋的外壳轻敲几下，使其表面裂开。
- 在烤盘上均匀撒一层粗盐，将鸡蛋放在盐上。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟，直到盐焗鸡蛋外壳变得干燥、硬化。
步骤4：享用
- 取出烤好的盐焗鸡蛋，用勺子轻敲破外壳，剥去盐焗外壳。
- 将盐焗鸡蛋切开，即可享用香味扑鼻、咸香可口的盐焗鸡蛋。
温馨提示：盐焗鸡蛋可以根据个人口味调整烤制时间，时间越长鸡蛋的味道会更咸一些。另外，如果喜欢充分展现鸡蛋黄的口感，可以将煮好的鸡蛋稍微焯水一下，去除表面的薄膜再进行盐焗。