4.将剁碎的鳕鱼放入碗中与土豆胡萝卜泥混合,搅拌均匀。
鳕鱼泥是一道非常适合宝宝的营养美食,下面是一种简单的做法:
材料:
- 鳕鱼片,200克
- 土豆,1个
- 胡萝卜,1个
- 鸡蛋黄,1个
- 牛奶,适量
- 盐,适量(宝宝适量即可)
- 橄榄油,适量
步骤:
1. 将鳕鱼片用清水冲洗干净后,放入开水中焯水煮熟,然后捞起,用刀剁碎备用。
2. 土豆和胡萝卜去皮后切成小块,然后放入锅中加水煮熟。
3. 将煮熟的土豆和胡萝卜捞出,放入碗中用叉子或者搅拌器捣碎成泥状。
4. 将剁碎的鳕鱼放入碗中与土豆胡萝卜泥混合,搅拌均匀。
5. 在鳕鱼泥中加入鸡蛋黄并搅拌均匀。
6. 慢慢倒入适量牛奶,持续搅拌,直到达到宝宝喜欢的稠度。
7. 最后加入少许盐(根据宝宝的年龄和口味调整)和少许橄榄油,再次搅拌均匀。
8. 简单的鳕鱼泥就制作完成了,可以根据宝宝的需要加热或者冷藏后再食用。
注意事项:
- 最好选择新鲜的鳕鱼片和有机蔬菜,确保食材的新鲜和质量。
- 如果宝宝有食物过敏或者消化问题,请在食用之前咨询医生的意见。
- 鳕鱼泥可根据宝宝的需要添加其他蔬菜,如菜花、花椰菜等,增加口感和营养。