尝试增加这些食物的摄入量。老人应该每天喝足够的水，保持身体水平。可考虑将橄榄油添加到食物中。同时，老人还应该保持规律的大小便习惯，避免延迟排便。如果便秘问题持续存在或加重，建议咨询医生或专业医师的意见。
以下是一些可以帮助老人快速排便的食物和方法：
1. 高纤维食物：蔬菜、水果、全麦谷物和豆类都富含纤维，有助于增加肠道蠕动，促进排便。尝试增加这些食物的摄入量。
2. 喝足够的水：保持足够的水分摄入有助于润滑肠道，防止便便干燥和堵塞。老人应该每天喝足够的水，保持身体水平。
3. 欧米伽-3脂肪酸：富含欧米伽-3脂肪酸的食物，如鱼类、坚果和亚麻籽，具有抗炎作用，可以改善肠道健康。
4. 酸奶和发酵食品：酸奶和其他发酵食品如酸酸乳、酸黄瓜等含有益生菌，有助于维持肠道菌群平衡，促进排便。
5. 橄榄油：橄榄油富含单不饱和脂肪酸，可以帮助润滑肠道。可考虑将橄榄油添加到食物中。
6. 热水：早晨起床后喝一杯温水或热水，可以刺激肠道蠕动，促进排便。
除了以上食物与方法，老人还可以通过适量运动，如散步或做简单的体操，来促进肠道蠕动，帮助排便。同时，老人还应该保持规律的大小便习惯，避免延迟排便。如果便秘问题持续存在或加重，建议咨询医生或专业医师的意见。