以上小菜搭配可根据个人口味和喜好选择，可以尝试不同的组合，创造出自己喜欢的火锅美味搭配。
吃火锅配什么小菜好吃，有以下几种选择：
1. 蔬菜类：水果西红柿、白萝卜、莴苣、彩椒、豆芽、生菜等，能起到清爽解腻的作用。
2. 豆制品类：豆腐、豆皮、豆干、豆腐脑等，口感嫩滑，吸收了火锅的鲜美汤底。
3. 面类：绿豆粉、粉丝、米线等，能增加火锅的饱腹感。
4. 肉类：牛肉片、羊肉片、鸡肉丝等，可搭配火锅提供的蘸料调味。
5. 海鲜类：海带、海带丝、虾仁、鱼丸等，增加海鲜的风味。
6. 饮品类：啤酒、饮料、茶水等，解渴解腻。
以上小菜搭配可根据个人口味和喜好选择，可以尝试不同的组合，创造出自己喜欢的火锅美味搭配。