洋葱和大蒜切碎备用。这道排骨玉米胡萝卜汤富含蛋白质、矿物质和维生素，能够提供人体所需的营养。
排骨玉米胡萝卜汤是一道营养丰富的汤品，下面是制作方法：
所需材料：
- 排骨：500克
- 玉米：2根
- 胡萝卜：2根
- 洋葱：1个
- 大蒜：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
- 水：适量
步骤：
1. 排骨洗净，加入开水中焯水去腥，捞出备用。
2. 玉米和胡萝卜去皮，洗净切成小块。洋葱和大蒜切碎备用。
3. 取一个炒锅或压力锅，加入适量的植物油烧热，倒入洋葱和大蒜炒香。
4. 加入排骨继续翻炒，然后加入适量的料酒煮去腥味。
5. 加入适量的水，待水开后撇去浮沫，加入胡萝卜和玉米块。
6. 调入适量的盐和胡椒粉，继续煮至排骨和蔬菜煮熟软烂。
7. 最后加入适量的鸡精调味，搅拌均匀即可。
这道排骨玉米胡萝卜汤富含蛋白质、矿物质和维生素，能够提供人体所需的营养。