在锅底加入一些水，水不要超过蒸架的高度。将火调至中小火，盖上锅盖。将容器放入大锅内，以蒸的方法烹饪食物。将蒸架放入锅中，然后将装有米饭的容器放在蒸架上。蒸煮时间可以根据个人喜好和米饭的品种进行调整。
如果没有蒸锅，可以使用以下方法蒸东西：
1. 使用蒸架：将食物放在一个耐热的容器中，如碗或盘子，然后将蒸架放入一个大锅中。在锅底加入一些水，水不要超过蒸架的高度。将锅盖盖上，将火调至中小火，蒸煮所需的时间。
2. 使用大锅：将食物放入一个耐热的容器中，然后将大锅中放入一些水，水不要超过容器的高度。将火调至中小火，盖上锅盖。将容器放入大锅内，以蒸的方法烹饪食物。
蒸米饭的方法如下：
1. 将米饭洗净，放入一个容器中，加入适量的清水，水的高度应稍高于米饭表面。
2. 如果使用蒸锅，将锅中加入适量的水。将蒸架放入锅中，然后将装有米饭的容器放在蒸架上。盖上锅盖，将火调至中小火，蒸煮约15-20分钟，或直到米饭变软熟。
3. 如果没有蒸锅，可以使用大锅的方法。将一部分水倒入大锅中，然后将装有米饭的容器放入大锅内。盖上锅盖，将火调至中小火，蒸煮约15-20分钟，或直到米饭变软熟。
无论使用哪种方法，都要确保水量不超过容器的高度，以免水溢出。蒸煮时间可以根据个人喜好和米饭的品种进行调整。