竹笋烧肉是一道传统的中式菜肴，它的烹饪方法有很多种，以下是其中一种简单的做法：所需材料：-新鲜竹笋：500克-猪肉：250克，可选用五花肉或者瘦肉-葱姜蒜：适量-料酒：适量-酱油：适量-糖：适量-盐：适量-鸡精：适量-油：适量步骤：1.猪肉切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。这道烧竹笋烧肉的菜肴，滋味香浓，竹笋爽脆，猪肉鲜嫩，非常美味。
竹笋烧肉是一道传统的中式菜肴，它的烹饪方法有很多种，以下是其中一种简单的做法：
所需材料：
- 新鲜竹笋：500克
- 猪肉：250克，可选用五花肉或者瘦肉
- 葱姜蒜：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 油：适量
步骤：
1. 猪肉切成小块，用开水焯水去腥，捞出备用。
2. 竹笋剥去外皮，洗净切成片。
3. 热锅加入适量油，加入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 加入猪肉块煸炒至变色。
5. 倒入适量料酒煮开，去腥。
6. 加入适量酱油、糖、盐和鸡精炒匀。
7. 加入竹笋片翻炒均匀。
8. 加入适量清水，盖上锅盖煮15-20分钟，直到猪肉和竹笋都熟烂。
9. 最后可以根据个人口味调整味道，煮至汤汁收浓即可。
这道烧竹笋烧肉的菜肴，滋味香浓，竹笋爽脆，猪肉鲜嫩，非常美味。希望你能喜欢！