土豆饼可以搭配酸奶、凉拌蔬菜或者煎蛋一起食用，味道更好。
以下是制作土豆饼的简单做法：
所需材料：
- 2个中型土豆
- 1个鸡蛋
- 1/4杯面粉
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙黑胡椒粉
- 适量油（煎饼用）
步骤：
1. 将土豆削皮并切成块状，然后放入一锅开水中煮熟。
2. 煮熟的土豆用搅拌器或者土豆泥压碎器捣成泥状。
3. 在土豆泥中加入鸡蛋、面粉、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
4. 取适量土豆泥放在平底锅中，用铲子将其压扁成饼状。
5. 中小火煎熟土豆饼的一面，然后翻面继续煎至两面金黄即可。
6. 重复步骤4和5，直到用完所有土豆泥。
7. 将煎好的土豆饼沥干油后即可享用。
土豆饼可以搭配酸奶、凉拌蔬菜或者煎蛋一起食用，味道更好。