10.将藕盒依次在面粉、鸡蛋液和面包糠中裹上一层薄薄的外衣。
下面是制作炸藕盒的简单方法：
材料：
- 莲藕1根
- 鸡脯肉或虾仁150克
- 食用油适量
- 盐、胡椒粉、鸡精、料酒适量
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 面包糠适量
步骤：
1. 将莲藕去皮切成薄片，然后切成细丝备用。
2. 将鸡脯肉或虾仁剁碎成茸状。
3. 热锅加入适量油，放入莲藕丝炒熟至断生，盛出备用。
4. 将鸡脯肉或虾茸加入碗中，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精和料酒搅拌均匀。
5. 将炒熟的莲藕丝和鸡脯肉或虾茸混合在一起，搅拌均匀。
6. 取一小块混合物，用手搓成圆形，然后按扁成盒状。
7. 把做好的藕盒放入盘中，备用。
8. 另取一碗，打入鸡蛋，加入适量的盐搅拌均匀。
9. 准备两个碗，一个装面粉，一个装面包糠。
10. 将藕盒依次在面粉、鸡蛋液和面包糠中裹上一层薄薄的外衣。
11. 锅中倒入适量油，烧热至七成热，放入藕盒慢慢炸至金黄色。
12. 捞出，沥干油分即可。
希望以上内容对您有所帮助！