美人指是一种植物，科学名称为Rosacanina，又称野玫瑰、野生红果。美人指果实富含维生素C、维生素E、钾、果酸等，具有一定的营养价值。一般可以用来制作茶、果酱、果汁等。所以从营养角度来说，美人指是比较好吃的。但是需要注意的是，在野外采摘时要注意避免误食有毒的植物，以及果实可能有刺，需注意剥取。另外，美人指果实的味道比较酸涩，对于口感要求比较高的人可能不太喜欢。
美人指是一种植物，科学名称为Rosa canina，又称野玫瑰、野生红果。美人指果实富含维生素C、维生素E、钾、果酸等，具有一定的营养价值。一般可以用来制作茶、果酱、果汁等。所以从营养角度来说，美人指是比较好吃的。但是需要注意的是，在野外采摘时要注意避免误食有毒的植物，以及果实可能有刺，需注意剥取。另外，美人指果实的味道比较酸涩，对于口感要求比较高的人可能不太喜欢。