做法:将四角豆洗净切段,焯水煮熟,捞出控水备用;另取一个容器,加入适量白醋、白糖和盐,将四角豆放入容器中浸泡,腌制2至3小时后即可食用。以上是海南四角豆的几种常见做法,希望对您有所帮助!
海南四角豆是一道常见的家常菜,下面是海南四角豆的几种常见做法:
1. 炒四角豆:
材料:四角豆、蒜蓉、葱段、盐、食用油。
做法:将四角豆洗净去蒂,切成段;锅中热油,放入蒜蓉和葱段炒香,再放入四角豆翻炒,加入少量水焖煮片刻,最后加入盐调味。
2. 西红柿炒四角豆:
材料:四角豆、西红柿、蒜蓉、盐、食用油。
做法:将四角豆洗净切段,西红柿切块备用;锅中热油,放入蒜蓉炒香,再放入四角豆煸炒,加入西红柿块继续翻炒,最后加入盐调味。
3. 醋泡四角豆:
材料:四角豆、白醋、白糖、盐。
做法:将四角豆洗净切段,焯水煮熟,捞出控水备用;另取一个容器,加入适量白醋、白糖和盐,将四角豆放入容器中浸泡,腌制2至3小时后即可食用。
4. 红烧四角豆:
材料:四角豆、姜片、蒜蓉、豆瓣酱、生抽、白糖、盐、食用油。
做法:将四角豆洗净切段,焯水煮熟,捞出控水备用;锅中热油,放入姜片和蒜蓉爆炒,加入豆瓣酱炒香,再放入四角豆翻炒,加入适量生抽、白糖和盐,继续炒匀即可。
以上是海南四角豆的几种常见做法,希望对您有所帮助!