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鲜鱼汤怎么做好喝 新鲜鱼汤怎么做好吃

时间:2023-09-02 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

8.尝尝汤的味道,根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量。希望你能成功做出一碗美味的鲜鱼汤!

要制作一碗好喝的鲜鱼汤,以下是一个简单的食谱:

材料:

1. 500克鲜鱼(如鳕鱼、鲈鱼等)

2. 1个洋葱,切碎

3. 2个大蒜瓣,切碎

4. 2个番茄,切碎

5. 1个西红柿,切碎

6. 1大束香菜,切碎

7. 1根姜块,切片

8. 2片柠檬皮

9. 2汤匙橄榄油

10. 适量盐和胡椒粉

11. 适量水或鱼高汤

12. 适量酸奶或奶油(可选)

步骤:

1. 在大锅中加热橄榄油,将洋葱、蒜瓣和姜片炒至金黄。

2. 加入番茄、西红柿和柠檬皮继续炒片刻,直至番茄软化。

3. 将鲜鱼放入锅中,倒入足够的水或鱼高汤,煮沸后转小火煮15-20分钟。

4. 将鱼肉取出,用勺子捣碎成细丝,再放回锅中。

5. 加入适量的盐和胡椒粉进行调味。

6. 加入香菜和酸奶(或奶油),轻轻搅拌均匀。

7. 继续煮沸约5分钟,确保所有配料味道融合。

8. 尝尝汤的味道,根据个人口味再次调整盐和胡椒粉的用量。

9. 关火,将热腾腾的鲜鱼汤倒入碗中,即可享用。

希望你能成功做出一碗美味的鲜鱼汤!