将鸡翅放入煮沸的水中焯水，煮约5分钟。
以下是一种简单易学的方法来煮好吃的鸡翅：
材料：
- 鸡翅
- 盐
- 黑胡椒粉
- 大葱
- 姜片
- 料酒
- 生抽
- 蚝油
- 糖
- 植物油
步骤：
1. 将鸡翅洗净并沥干水分，可以用厨房纸巾将多余的水分吸干。
2. 在一个大碗中加入适量的盐和黑胡椒粉，将鸡翅放入碗中，用手轻轻按摩，使鸡翅均匀地沾上盐和胡椒粉。
3. 在锅中加入足够的水，放入大葱和姜片，煮沸后加入适量的料酒。将鸡翅放入煮沸的水中焯水，煮约5分钟。这个步骤有助于去除鸡翅的腥味和血水。
4. 另外取一个碗，加入适量的生抽、蚝油和糖，搅拌均匀成为酱汁备用。
5. 在煮好鸡翅的锅中，加入适量的植物油，烧热。将鸡翅放入锅中煎至两面金黄，表面微微起小泡。
6. 将备好的酱汁倒入锅中，迅速炒匀，使鸡翅均匀地裹上酱汁。炒匀后转小火，盖上锅盖焖煮约10分钟，让鸡翅完全熟透并入味。
7. 最后，将煮好的鸡翅装盘，可以撒上一些葱花或者芝麻作为装饰。现在你可以品尝美味的鸡翅啦！
这个做法简单易学，鸡翅入味而且口感鲜嫩多汁。你也可以根据个人口味的喜好，加入一些自己喜欢的调料或者辣椒粉来增加风味。希望你能够成功煮出美味的鸡翅！