材料:-2个土豆-适量水-适量盐-50克蔓越莓干-适量玉米淀粉-适量面包糠-适量油步骤:1.将土豆切成小块，放入锅中加适量水和盐煮熟。
材料:
- 2个土豆
- 适量水
- 适量盐
- 50克蔓越莓干
- 适量玉米淀粉
- 适量面包糠
- 适量油（炸糯糯酥用）
步骤:
1. 将土豆切成小块，放入锅中加适量水和盐煮熟。
2. 煮熟的土豆捞出，用勺子将其压成泥状。
3. 在土豆泥中加入蔓越莓干，搅拌均匀。
4. 将玉米淀粉均匀撒在工作台上，将土豆泥放在上面揉匀，直到不粘手为止。
5. 将揉好的土豆泥分成小块，用手捏成喜欢的形状，如圆球状。
6. 取一碗，将面包糠倒入碗中。
7. 热锅放油，烧至6成热，将土豆糯糯酥裹上一层面包糠，放入锅中炸至金黄色。
8. 炸好的糯糯酥捞出沥油，放在厨房纸上吸干油分。
9. 手工蔓越莓土豆糯糯酥做好了，可以趁热品尝美味。