现在,你可以品尝美味的蒜蓉粉丝豉汁扇贝了。
蒜蓉粉丝豉汁扇贝的做法如下:
材料:
- 扇贝:10个
- 粉丝:50克
- 蒜蓉:3瓣
- 豉油:1汤匙
- 酱油:1汤匙
- 糖:1茶匙
- 料酒:1汤匙
- 鸡精:少许
- 葱花:适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 将粉丝用清水泡软备用。
2. 将扇贝洗净,剪除韧带。
3. 完全去除扇贝的殼和饼肉,用沸水焯水至熟,捞出沥干备用。
4. 蒜瓣去皮切末备用。
5. 热锅倒入适量植物油,加入蒜末炒香。
6. 加入豉油、酱油、糖、料酒炒匀。
7. 加入适量清水,煮开后加入粉丝,煮至粉丝软烂。
8. 放入扇贝继续煮炖几分钟,让扇贝入味。
9. 加入少许鸡精调味,撒上葱花即可。
现在,你可以品尝美味的蒜蓉粉丝豉汁扇贝了。享受你的美食时光!