蒸冬瓜肉末是一道简单又美味的家常菜，下面是做法：材料：-冬瓜：500克-猪肉末：200克-姜末：适量-蒜末：适量-生抽：适量-盐：适量-白胡椒粉：适量-料酒：适量-葱花：适量步骤：1.将冬瓜洗净切成薄片备用。-可根据个人口味调整调料的用量。
蒸冬瓜肉末是一道简单又美味的家常菜，下面是做法：
材料：
- 冬瓜：500克
- 猪肉末：200克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 料酒：适量
- 葱花：适量
步骤：
1. 将冬瓜洗净切成薄片备用。
2. 猪肉末加入盐、白胡椒粉、生抽、料酒、姜末和蒜末搅拌均匀，腌制约20分钟。
3. 将冬瓜片均匀地码放在盘中。
4. 将腌制好的猪肉末均匀地撒在冬瓜片上。
5. 将蒸锅加水烧开后，放入装有冬瓜和肉末的盘中蒸15分钟。
6. 蒸好后撒上葱花即可。
温馨提示：
- 猪肉末的腌制时间越长，口感越好。
- 可根据个人口味调整调料的用量。
- 在蒸之前，可以用背面的刀背将冬瓜片轻轻拍打一下，这样能更好地吸附肉末的汤汁。