这样制作出来的白玉烩腊肉色泽金黄，香味四溢，口感鲜美，是一道美味可口的家常菜。
白玉烩腊肉是一道传统的家常菜，下面是制作步骤：
材料：
- 腊肉：适量
- 白玉菇：适量
- 鸡蛋：适量
- 葱姜蒜：适量
- 酱油：适量
- 盐、味精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将腊肉切成薄片，白玉菇切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。
2. 取一个平底锅，加入适量的食用油，加热后加入葱、姜和蒜炒香。
3. 把切好的腊肉放入锅中，翻炒均匀。
4. 加入适量的酱油调味，根据个人口味加入适量的盐和味精。
5. 加入适量的清水，待水开后加入白玉菇，煮熟至软烂。
6. 最后，把鸡蛋液倒入锅中，用筷子快速搅拌均匀，让鸡蛋均匀分布在菜肴中。
7. 煮开后即可出锅，装盘食用。
这样制作出来的白玉烩腊肉色泽金黄，香味四溢，口感鲜美，是一道美味可口的家常菜。