酥皮枣泥饼的做法如下：材料：-枣泥：200克-酥皮：400克步骤：1.将酥皮从冰箱中取出，放置室温下软化15分钟左右。
酥皮枣泥饼的做法如下：
材料：
- 枣泥：200克（可以自己蒸熟枣子，然后捣成泥状）
- 酥皮：400克（可以购买现成的酥皮或者自制）
步骤：
1. 将酥皮从冰箱中取出，放置室温下软化15分钟左右。
2. 预热烤箱至180摄氏度。
3. 将软化的酥皮分割成小块，每个约10克左右。
4. 将每块酥皮擀成薄片，放上适量的枣泥。
5. 将酥皮包裹住枣泥，用手捏紧封口。
6. 将已封口的酥皮枣泥饼放在烤盘上。
7. 把烤盘放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，直到酥皮变金黄色即可。
8. 取出烤盘，待其完全冷却后即可享用。
提示：可以根据个人口味，加入适量的葡萄干、核桃或者花生碎等作为馅料，增加口感和口味的层次。