素三鲜汤是一道非常简单和美味的素食汤品,主要由三种主材料——豆腐、香菇和海带组成。
素三鲜汤是一道非常简单和美味的素食汤品,主要由三种主材料——豆腐、香菇和海带组成。以下是其中一种素三鲜汤的经典做法:
材料:
- 豆腐:200克
- 香菇:50克
- 海带:50克
- 大葱:2根
- 生姜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 清水:适量
做法:
1. 首先将豆腐切成块状备用。
2. 香菇用清水浸泡至软后切片,海带也用清水浸泡至软后切成小段。
3. 大葱切成葱花,姜切片备用。
4. 热锅坯油,加入葱姜炒香。
5. 加入香菇和海带翻炒一会儿,待香菇和海带出香味,再加入适量清水。
6. 水开后加入豆腐块,继续煮沸。
7. 煮沸后加入适量盐调味,即可关火。
8. 最后撒上葱花,即可食用。
以上是一种常见的做法,你也可以根据个人口味的喜好进行变化,例如添加其他蔬菜或调味料。希望对你有帮助!