爆炒鱿鱼卷是一道家常菜肴，香脆可口，非常受欢迎。下面是一份简单易学的爆炒鱿鱼卷的做法，希望你喜欢。希望以上的做法能给你带来帮助，祝你做菜成功并享受美味的爆炒鱿鱼卷！
爆炒鱿鱼卷是一道家常菜肴，香脆可口，非常受欢迎。下面是一份简单易学的爆炒鱿鱼卷的做法，希望你喜欢。
材料：
- 鱿鱼卷：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 干辣椒：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 糖：适量
做法：
1. 准备好所需材料。
2. 将鱿鱼卷切成适当大小的块。
3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段备用。
4. 热锅冷油，放入葱姜蒜末和干辣椒，煸炒出香味。
5. 加入鱿鱼卷翻炒均匀。
6. 加入适量的盐、料酒、生抽和糖，翻炒均匀。
7. 炒至鱿鱼卷变得酥脆，即可出锅。
8. 装盘，可以撒上一点葱花点缀。
小贴士：
- 炒鱿鱼卷时火候要掌握好，以免炒糊。
- 加入糖可以去腥增香。
- 辣椒可以根据个人喜好增减。
希望以上的做法能给你带来帮助，祝你做菜成功并享受美味的爆炒鱿鱼卷！