这样做出来的茶树菇煲排骨既鲜美又营养，肉质鲜嫩，菇类香味浓郁。可根据个人口味添加适量的调味料，炖煮时间也可根据个人偏好进行调整。
茶树菇煲排骨是一道美味营养的菜肴，下面是一个简单可口的做法：
材料：
- 排骨500克
- 茶树菇250克
- 生姜3-4片
- 大葱1根
- 清水1000毫升
- 酱油2汤匙
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 胡椒粉适量
步骤：
1. 将茶树菇切成适当的大小，排骨切成小块备用。
2. 锅中加入足够的水，烧开后将排骨焯水，去除血水和杂质，沥干备用。
3. 热锅加入适量的油，放入姜片和葱段煸炒，释放香味。
4. 加入排骨炒至变色，倒入料酒炒匀，再加入酱油炒匀，让排骨均匀上色。
5. 倒入清水，水量要稍微多一些，将火调小煮沸。
6. 然后转换成小火，盖上锅盖炖煮30分钟，使排骨变得酥烂。
7. 加入茶树菇，并略略拨开，继续炖煮10分钟，直到茶树菇变软糯。
8. 根据个人口味，适当加盐和胡椒粉调味即可。
这样做出来的茶树菇煲排骨既鲜美又营养，肉质鲜嫩，菇类香味浓郁。可根据个人口味添加适量的调味料，炖煮时间也可根据个人偏好进行调整。