洋葱鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：材料：-2个鸡蛋-1个洋葱-适量的食用油-盐和胡椒粉步骤：1.将洋葱剥皮，切成细丝。根据个人口味，还可以加入适量的酱油、醋或辣椒酱等调味品。
洋葱鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，下面是一种常见的做法：
材料：
- 2个鸡蛋
- 1个洋葱
- 适量的食用油
- 盐和胡椒粉（按个人口味调味）
步骤：
1. 将洋葱剥皮，切成细丝。
2. 打散鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。
3. 热锅凉油，待油热后放入洋葱丝翻炒，炒至洋葱变软变甜。
4. 将洋葱丝推到锅边，倒入打散的鸡蛋液，轻轻翻炒，让鸡蛋均匀包裹在洋葱丝上。
5. 翻炒至鸡蛋充分熟透。
6. 出锅前可根据个人喜好再次调味，炒匀后即可上桌。
温馨提示：为了增加口感，可以适量加入葱花、蒜末等调料。根据个人口味，还可以加入适量的酱油、醋或辣椒酱等调味品。