重庆桂花糕是一道具有浓郁桂花香气的传统甜品，做法如下：材料：-糯米粉：200克-植物油：30克-白糖：100克-桂花：适量-枸杞：适量-盐：适量-水：适量做法：1.将糯米粉放入碗中。
重庆桂花糕是一道具有浓郁桂花香气的传统甜品，做法如下：
材料：
- 糯米粉：200克
- 植物油：30克
- 白糖：100克
- 桂花：适量
- 枸杞：适量
- 盐：适量
- 水：适量
做法：
1. 将糯米粉放入碗中。将水加热至70℃-80℃，分次加入糯米粉中，用筷子搅拌均匀成糊状。
2. 将植物油加入糊状的糯米粉中，继续搅拌均匀。
3. 将糊状的糯米粉过筛，去掉颗粒，使糊状更加细腻。
4. 将筛好的糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸熟。
5. 蒸熟后，将糯米糊用擀面杖压平，待凉后切成饼状备用。
6. 取一小锅，加入适量的水，放入桂花和白糖，用小火煮溶糖。
7. 将煮溶的糖水倒入碗中，将切好的糯米饼放入糖水中浸泡片刻，使其吸收糖水并上色。
8. 将泡好的糯米饼撒上枸杞，即可装盘享用。
温馨提示：若果你喜欢吃桂花的香味更浓郁，可以根据个人口味增减桂花的用量。