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如何做奶白色鱼汤 乳白色鱼汤怎么做

时间:2023-09-12 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 美食烹饪 文档下载

做奶白色鱼汤的做法如下:材料:-500克鱼肉-1个洋葱,切碎-2瓣大蒜,切碎-2杯鲜奶-2杯鱼汤或鸡汤-2汤匙黄油-2汤匙面粉-鲜香菜或欧芹,切碎-盐和胡椒粉适量步骤:1.在一个大锅中,用中火融化黄油,加入洋葱和大蒜炒香,直到变软和透明。

做奶白色鱼汤的做法如下:

材料:

- 500克鱼肉(如鲈鱼、鲑鱼等)

- 1个洋葱,切碎

- 2瓣大蒜,切碎

- 2杯鲜奶

- 2杯鱼汤或鸡汤

- 2汤匙黄油

- 2汤匙面粉

- 鲜香菜或欧芹,切碎

- 盐和胡椒粉适量

步骤:

1. 在一个大锅中,用中火融化黄油,加入洋葱和大蒜炒香,直到变软和透明。

2. 加入面粉搅拌均匀,继续炒2-3分钟,使面粉煮熟。

3. 慢慢加入鱼汤(或鸡汤),同时不停地搅拌,直到汤汁变得浓稠。

4. 将鱼肉放入锅中煮熟,大约需要5-10分钟,取出鱼肉放置一旁待用。

5. 将汤汁倒入搅拌机中,搅拌均匀直到变为奶白色的鱼汤。

6. 把鱼肉切成小块。

7. 将搅拌好的鱼汤倒回锅里,加入鲜奶,搅拌均匀。

8. 加入盐和胡椒粉适量调味,继续煮沸2-3分钟。

9. 把鱼肉放回锅中,继续煮约1-2分钟,直到鱼肉热透。

10. 倒入碗中,撒上切碎的鲜香菜或欧芹作为装饰,即可享用。

希望这个做法对你有帮助!