做奶白色鱼汤的做法如下:材料:-500克鱼肉-1个洋葱,切碎-2瓣大蒜,切碎-2杯鲜奶-2杯鱼汤或鸡汤-2汤匙黄油-2汤匙面粉-鲜香菜或欧芹,切碎-盐和胡椒粉适量步骤:1.在一个大锅中,用中火融化黄油,加入洋葱和大蒜炒香,直到变软和透明。
做奶白色鱼汤的做法如下:
材料:
- 500克鱼肉(如鲈鱼、鲑鱼等)
- 1个洋葱,切碎
- 2瓣大蒜,切碎
- 2杯鲜奶
- 2杯鱼汤或鸡汤
- 2汤匙黄油
- 2汤匙面粉
- 鲜香菜或欧芹,切碎
- 盐和胡椒粉适量
步骤:
1. 在一个大锅中,用中火融化黄油,加入洋葱和大蒜炒香,直到变软和透明。
2. 加入面粉搅拌均匀,继续炒2-3分钟,使面粉煮熟。
3. 慢慢加入鱼汤(或鸡汤),同时不停地搅拌,直到汤汁变得浓稠。
4. 将鱼肉放入锅中煮熟,大约需要5-10分钟,取出鱼肉放置一旁待用。
5. 将汤汁倒入搅拌机中,搅拌均匀直到变为奶白色的鱼汤。
6. 把鱼肉切成小块。
7. 将搅拌好的鱼汤倒回锅里,加入鲜奶,搅拌均匀。
8. 加入盐和胡椒粉适量调味,继续煮沸2-3分钟。
9. 把鱼肉放回锅中,继续煮约1-2分钟,直到鱼肉热透。
10. 倒入碗中,撒上切碎的鲜香菜或欧芹作为装饰,即可享用。
希望这个做法对你有帮助!