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牛轧糖做法步骤 牛轧糖做法教程

时间:2023-09-12 作者: 小编 阅读量: 3 栏目名: 美食烹饪 文档下载

牛轧糖的制作步骤如下:材料:-牛奶粉:200克-奶油:200克-糖:200克-水:200毫升-砂糖:适量步骤:1.准备一个平底锅,加入200克砂糖和适量的水,搅拌均匀将糖溶化,煮沸至糖浆稠厚。这是简单的牛轧糖制作教程,希望对你有帮助!

牛轧糖的制作步骤如下:

材料:

- 牛奶粉:200克

- 奶油:200克

- 糖:200克

- 水:200毫升

- 砂糖:适量

步骤:

1. 准备一个平底锅,加入200克砂糖和适量的水,搅拌均匀将糖溶化,煮沸至糖浆稠厚。

2. 分别加入牛奶粉和奶油,搅拌均匀,继续加热搅拌至糖浆变得更加浓稠。确保不要让糖浆煮沸过久,以免热量过高导致糖浆变硬。

3. 将糖浆倒入烤盘中,并利用刮刀将糖浆铺平。等待糖浆稍微冷却至手感温热时,可以使用切割器具将糖浆切割成小块。可根据个人喜好切割成不同形状大小的糖块。

4. 得到的牛轧糖可以直接食用,也可以包装成礼品。

这是简单的牛轧糖制作教程,希望对你有帮助!