3.大锅中加入足够的水，将羊头块、姜片、大葱段、料酒放入锅中，用大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到羊头肉变软烂。希望你能喜欢这种简单又好吃的羊头煮法！
羊头是一道传统的美食，下面是一种简单又好吃的煮羊头的做法：
材料：
- 1只羊头
- 姜片适量
- 大葱适量
- 料酒适量
- 生姜适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 八角适量
- 花椒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 鸡精适量
- 葱花适量
- 香菜适量
步骤：
1. 将羊头清洗干净，用刀刮去毛发和污垢，用冷水冲洗掉杂质。
2. 将清洗干净的羊头切成大块，放入开水中焯水去腥味，捞出后洗净备用。
3. 大锅中加入足够的水，将羊头块、姜片、大葱段、料酒放入锅中，用大火煮沸后转小火慢炖1-2小时，直到羊头肉变软烂。
4. 在煮羊头的过程中，可选择将生姜片、盐、白胡椒粉、八角、花椒、生抽、老抽和鸡精放入锅中调味，使羊头肉更加美味。
5. 煮熟的羊头捞出，切成块状，摆盘，撒上葱花和香菜即可享用。
希望你能喜欢这种简单又好吃的羊头煮法！