要煮出好吃又简单的豆腐，可以尝试以下方法：1.清炖豆腐：将豆腐切块，放入清汤中煮沸，加入少许盐和生抽调味即可。锅中加入油烧热，放入葱姜蒜粒炒香，加入辣椒酱炒匀后放入豆腐煮开，加入盐、糖等调味品，再放入一些蔬菜煮熟即可。无论选择哪种方法煮豆腐，可以根据个人口味加入蔬菜、肉类、海鲜等搭配，增加口感和营养。
要煮出好吃又简单的豆腐，可以尝试以下方法：
1. 清炖豆腐：将豆腐切块，放入清汤中煮沸，加入少许盐和生抽调味即可。
2. 麻辣豆腐：将豆腐切块，用开水焯水去腥味，沥干备用。锅中加入油烧热，放入葱姜蒜粒炒香，加入辣椒酱炒匀后放入豆腐煮开，加入盐、糖等调味品，再放入一些蔬菜煮熟即可。
3. 干煸豆腐：将豆腐切成小块，放入热油锅中炸至金黄色，捞出沥油。锅中留少许底油，放入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆炒出香味，加入炸好的豆腐炒匀，再加入适量的盐、香菇精等调味品，翻炒均匀出锅即可。
4. 蒸豆腐：将豆腐切块，放入蒸锅中，加入适量的酱油、盐、葱姜和少许油，蒸8-10分钟即可。可以根据个人口味加入蒜末、辣椒等调味品提升味道。
5. 番茄豆腐汤：将豆腐切块，锅中放入适量的水煮沸，加入葱姜片焯水后倒掉，再加入切碎的番茄，煮开后放入豆腐煮片刻，最后加入适量的盐、糖调味即可。
无论选择哪种方法煮豆腐，可以根据个人口味加入蔬菜、肉类、海鲜等搭配，增加口感和营养。