做鱼汤的步骤如下：材料：-鲜鱼块500克-姜片5片-葱段2根-料酒2汤匙-盐1茶匙-鸡精1茶匙-白胡椒粉1/4茶匙-温水1000毫升步骤：1.将鲜鱼块用水冲洗干净，放在大碗中，加入料酒搅拌均匀腌制10分钟，然后冲洗掉鱼身上的腥味。
做鱼汤的步骤如下：
材料：
- 鲜鱼块 500克
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 料酒 2汤匙
- 盐 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 白胡椒粉 1/4茶匙
- 温水 1000毫升
步骤：
1. 将鲜鱼块用水冲洗干净，放在大碗中，加入料酒搅拌均匀腌制10分钟，然后冲洗掉鱼身上的腥味。
2. 准备一个大锅，将温水倒入砂锅中，放入鱼块、姜片和葱段。
3. 开火煮沸，撇去浮沫，然后改用小火炖煮30分钟。
4. 添加盐、鸡精和白胡椒粉，搅拌均匀。
5. 继续小火炖煮15分钟，直到鱼肉熟烂。
6. 根据个人口味再根据需要加盐调味即可食用。
破壁机做鱼汤的步骤如下：
材料：
- 鲜鱼块 500克
- 姜片 5片
- 葱段 2根
- 料酒 2汤匙
- 盐 1茶匙
- 鸡精 1茶匙
- 白胡椒粉 1/4茶匙
- 温水 1000毫升
步骤：
1. 将鲜鱼块用水冲洗干净，放在破壁机中，加入料酒搅拌均匀腌制10分钟，然后冲洗掉鱼身上的腥味。
2. 将腌制好的鱼块连同姜片和葱段放入破壁机中，加入温水。
3. 关上破壁机的盖子，选择鱼汤烹饪模式进行破壁煮熟。
4. 等待破壁机完成煮熟程序，取出汤料。
5. 根据个人口味再根据需要加盐调味即可食用。