材料:-鸡蛋2个-手工面条200克-胡萝卜1根-青椒1个-辣椒1个-大葱适量-大蒜适量-生抽适量-鸡精适量-盐适量-食用油适量步骤:1.将鸡蛋打入碗中，打散备用。
材料:
- 鸡蛋 2个
- 手工面条 200克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 辣椒 1个
- 大葱 适量
- 大蒜 适量
- 生抽 适量
- 鸡精 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤:
1. 将鸡蛋打入碗中，打散备用。
2. 将胡萝卜切成细条状，青椒和辣椒切成丝，大葱和大蒜切碎备用。
3. 锅中烧水，煮开后放入面条，煮熟后捞出备用。
4. 热锅热油，倒入鸡蛋液，用锅铲炒散。
5. 加入胡萝卜丝，青椒丝，辣椒丝，大葱碎和大蒜碎一起翻炒。
6. 倒入煮熟的面条，加入生抽，鸡精和盐，继续炒匀。
7. 翻炒均匀后即可出锅，装盘享用。
温馨提示:
- 可根据个人口味调整辣椒的用量。
- 也可根据个人喜好加入其他蔬菜，如豆芽等。
- 如果喜欢更浓郁的味道，还可以加入少许酱油增加颜色和味道。
希望你能够喜欢这道美味的蔬菜辣炒鸡蛋面！