蔬菜肉糜粥是一道美味又健康的粥食。煮好后，捞出备用。将火调低，煮熟米饭。
蔬菜肉糜粥是一道美味又健康的粥食。下面是一份简单又好吃的蔬菜肉糜粥的制作方法：
所需材料：
- 1杯大米
- 1片鸡胸肉或猪肉肉片（约150克）
- 1个胡萝卜，切丁
- 1个洋葱，切丁
- 1个西兰花，切小朵
- 适量盐和胡椒粉
- 香菜或葱花，切碎（可选）
步骤：
1. 先将大米洗净浸泡在水中15分钟，然后沥干备用。
2. 将鸡胸肉或猪肉肉片切成细肉末。
3. 锅中加入适量水，将肉末放入水中煮熟。煮好后，捞出备用。
4. 在同一锅中，加入适量清水，将大米加入。将火调低，煮熟米饭。
5. 在另一个锅中，加入少许橄榄油，热锅后倒入洋葱、胡萝卜和西兰花，翻炒约5分钟直至蔬菜变软。
6. 将炒好的蔬菜加入煮好的米粥中，继续煮煮3-5分钟，使纯。5.
7. 加入煮熟的肉末，继续煮1-2分钟。
8. 根据个人口味，加入适量盐和胡椒粉调味。
9. 煮好后，可以撒上香菜或葱花点缀，增添口感和香味。
这样做的蔬菜肉糜粥香味浓郁，口感丰富，既能够提供丰富的营养，又能够满足口腹之欲，非常美味。可以根据个人口味进行调整，也可以根据季节的变化选择当季蔬菜进行搭配。