希望这些信息能对您有所帮助，祝您做出美味的鲜鱼片！
您好！以下是一份鲜鱼片的简单美味做法：
材料：
- 新鲜鱼片
- 料酒
- 盐
- 鸡蛋（可选）
- 生姜粉（可选）
- 面粉（可选）
- 植物油
步骤：
1. 鱼片洗净后用纸巾吸干水分。
2. 在一个碗中，加入适量料酒和盐，加入鱼片搅拌均匀，使其上呈白色。
3. 在鱼片中加入蛋液、姜粉和面粉，再次搅拌均匀，使鱼片均匀裹上蛋液和面粉（这一步可根据个人口味选择是否添加 ）。
4. 锅中加油，油热后放入鱼片，小心煎至两面金黄色。
5. 取出鱼片，放在厨房纸巾上吸去多余的油。
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