如果没有烤箱,您可以考虑在平底锅上煎芝麻烧饼或黑芝麻饼。请注意,在煎炸时,根据个人喜好可以控制煎的时间,以确保饼状物熟透。
如果没有烤箱,您可以考虑在平底锅上煎芝麻烧饼或黑芝麻饼。下面是具体的步骤:
芝麻烧饼:
材料:
- 面粉:2杯
- 泡打粉:1茶匙
- 盐:1/2茶匙
- 温水:1/2杯
- 白糖:1/4杯
- 黑芝麻酱:2汤匙
- 食用油:适量
步骤:
1. 将面粉、泡打粉和盐混合在一个大碗中。
2. 逐渐加入温水,用手搅拌成面团。
3. 将面团放在平板上,揉搓5-10分钟,使其变得光滑。
4. 在面团中心烙出一个坑,加入糖和黑芝麻酱,搅拌均匀。
5. 将面团分成适量大小的小球,然后擀成薄饼形状。
6. 在平底锅中加热适量的食用油,将薄饼放入锅中煎炸约2-3分钟,翻面煎炸2-3分钟,直到两面呈金黄色。
7. 取出煎好的芝麻烧饼,放在纸巾上吸去多余的油。
黑芝麻饼:
材料:
- 黑芝麻:1杯
- 糯米粉:1/2杯
- 糖:1/4杯
- 温水:1/2杯
步骤:
1. 将黑芝麻用炒锅稍微炒热,然后磨碎成粉末备用。
2. 将糯米粉和糖混合在一个大碗中。
3. 加入温水,搅拌成光滑的面糊。
4. 加入黑芝麻粉,搅拌均匀。
5. 在平底锅中加热适量的食用油,倒入一小勺面糊并用勺子摊开成小圆饼形状。
6. 煎炸至两面变金黄色即可。
7. 取出煎好的黑芝麻饼,放在纸巾上吸去多余的油。
请注意,在煎炸时,根据个人喜好可以控制煎的时间,以确保饼状物熟透。