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没有烤箱怎么做芝麻烧饼 没有烤箱怎么做黑芝麻饼

时间:2023-09-11 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 美食烹饪 文档下载

如果没有烤箱,您可以考虑在平底锅上煎芝麻烧饼或黑芝麻饼。请注意,在煎炸时,根据个人喜好可以控制煎的时间,以确保饼状物熟透。

如果没有烤箱,您可以考虑在平底锅上煎芝麻烧饼或黑芝麻饼。下面是具体的步骤:

芝麻烧饼:

材料:

- 面粉:2杯

- 泡打粉:1茶匙

- 盐:1/2茶匙

- 温水:1/2杯

- 白糖:1/4杯

- 黑芝麻酱:2汤匙

- 食用油:适量

步骤:

1. 将面粉、泡打粉和盐混合在一个大碗中。

2. 逐渐加入温水,用手搅拌成面团。

3. 将面团放在平板上,揉搓5-10分钟,使其变得光滑。

4. 在面团中心烙出一个坑,加入糖和黑芝麻酱,搅拌均匀。

5. 将面团分成适量大小的小球,然后擀成薄饼形状。

6. 在平底锅中加热适量的食用油,将薄饼放入锅中煎炸约2-3分钟,翻面煎炸2-3分钟,直到两面呈金黄色。

7. 取出煎好的芝麻烧饼,放在纸巾上吸去多余的油。

黑芝麻饼:

材料:

- 黑芝麻:1杯

- 糯米粉:1/2杯

- 糖:1/4杯

- 温水:1/2杯

步骤:

1. 将黑芝麻用炒锅稍微炒热,然后磨碎成粉末备用。

2. 将糯米粉和糖混合在一个大碗中。

3. 加入温水,搅拌成光滑的面糊。

4. 加入黑芝麻粉,搅拌均匀。

5. 在平底锅中加热适量的食用油,倒入一小勺面糊并用勺子摊开成小圆饼形状。

6. 煎炸至两面变金黄色即可。

7. 取出煎好的黑芝麻饼,放在纸巾上吸去多余的油。

请注意,在煎炸时,根据个人喜好可以控制煎的时间,以确保饼状物熟透。