宣威火腿是中国山西省喜马拉雅山脉山谷中制作的一种特色火腿，具有独特的风味。这样制作出来的宣威火腿片色泽金黄，肉质鲜嫩，香味四溢。你可以将煎煮出的宣威火腿片搭配米饭、面条等食用，也可以作为炒菜中的一部分使用。
宣威火腿是中国山西省喜马拉雅山脉山谷中制作的一种特色火腿，具有独特的风味。下面是一个简单又好吃的宣威火腿做法：
材料：
- 宣威火腿片
- 料酒
- 生姜片
- 青蒜（可选）
步骤：
1. 将宣威火腿片用清水冲洗一遍，去掉表面的血水和杂质。
2. 锅中加入适量油，放入生姜片，用中小火炒至香味出来。
3. 将宣威火腿片放入锅中，翻煎一会儿，使其两面稍微变色。
4. 加入适量料酒，盖上锅盖，用中小火慢炖大约5分钟，使宣威火腿片更加鲜嫩多汁。
5. 如果喜欢口味重一些，可以加入青蒜，炒匀即可。
这样制作出来的宣威火腿片色泽金黄，肉质鲜嫩，香味四溢。你可以将煎煮出的宣威火腿片搭配米饭、面条等食用，也可以作为炒菜中的一部分使用。